制止餐飲浪費(fèi)，廈門公交在行動(dòng)
為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于節(jié)約糧食、制止餐飲浪費(fèi)的重要批示精神，10月14日，市交通局辦公室主任陳民敬帶隊(duì)組織人事處、市紀(jì)委監(jiān)委駐市交通運(yùn)輸局紀(jì)檢監(jiān)察組一行蒞臨廈門公交集團(tuán)。一行人現(xiàn)場(chǎng)聽取了集團(tuán)黨委副書記呂金獎(jiǎng)及黨群部、紀(jì)檢監(jiān)察室、行政辦公室工作人員的工作匯報(bào)，并抽查了總部食堂，檢查場(chǎng)所管理和監(jiān)督管控總體情況。
今年以來，集團(tuán)公司將“艱苦奮斗、勤儉節(jié)約”工作擺在首要位置之一，集團(tuán)黨委領(lǐng)導(dǎo)班子多次在黨委中心組（擴(kuò)大）學(xué)習(xí)等會(huì)議上傳達(dá)精神，各部室（中心）以及各基層單位在公司黨委領(lǐng)導(dǎo)班子的帶動(dòng)下，通過日常工作群、LED顯示屏、上墻宣傳畫等方式對(duì)全體員工進(jìn)行廣泛宣傳，并在日常工作中，嚴(yán)格要求員工文明用餐、節(jié)儉養(yǎng)德，讓每一位員工將“艱苦奮斗、勤儉節(jié)約”牢記在心。
抽查發(fā)現(xiàn)，總部食堂管理制度健全，《管理辦法》已張貼上墻，職能分工、作業(yè)規(guī)范、用餐規(guī)定、衛(wèi)生守則和安全管理要求等詳實(shí)明確，食材準(zhǔn)入規(guī)范嚴(yán)格、運(yùn)輸流程和保管環(huán)境安全；內(nèi)部設(shè)施完好，生、熟食嚴(yán)格分區(qū)存放，餐廚具分類潔凈放置；防疫措施到位，廚房工作人員規(guī)范佩戴口罩操作，餐桌椅錯(cuò)位設(shè)置禁坐標(biāo)識(shí)，嚴(yán)格拉開就餐間距；文明引導(dǎo)充分，內(nèi)部環(huán)境醒目張貼“光盤”“文明”“衛(wèi)生”“珍惜”“勤儉”“節(jié)約”以及“公勺公筷”提示及溫馨告示，引導(dǎo)按需適量節(jié)約取餐，并在用餐時(shí)段安排專人監(jiān)督光盤不浪費(fèi)；垃圾分類精準(zhǔn)，廚余垃圾以密閉垃圾桶單獨(dú)存放。
檢查組對(duì)集團(tuán)公司餐飲管理工作充分肯定并給予指導(dǎo)，要求公司要立足成效，提高標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步提升衛(wèi)生規(guī)范和節(jié)儉成效，進(jìn)一步增強(qiáng)思想自覺和行動(dòng)自覺，為員工提供健康衛(wèi)生的用餐保障，切實(shí)保持節(jié)約糧食、制止浪費(fèi)的良好工作作風(fēng)。